Рецепты для «Безумного чаепития»

Вы уже позвали друзей на «Безумное чаепитие» 26 ноября, создали страничку на сайте Друзья фонда «Подари жизнь», но пока не знаете, какое угощение приготовить? Мы поможем вам в этом! В ближайшие дни ждите от нас письмо-сюрприз.

Чтобы вам было проще организовать «Безумное чаепитие», чтобы вы могли удивить гостей чем-то новеньким и сделать вашу встречу незабываемой, мы попросили известных своими кулинарными способностями звезд поделиться любимыми рецептами. В результате мы собрали так много рецептов, что решили создать самую настоящую кулинарную книгу, которая достанется всем тем, кто уже твердо решил организовать свой праздник или тем, кто пока раздумывает, в том числе и над меню.

Участниками нашего проекта стали популярные кулинарные блогеры и просто хорошие люди, актрисы и певицы: Ирина Пегова, Елизавета Боярская, Вера Брежнева, Юля Высоцкая, Алена Долецкая и, конечно, Чулпан Хаматова и Дина Корзун. В нашей книге вы найдете не только простые и известные рецепты шарлотки или апельсинового желе, но и изысканный Тарт Татен, зимние маффины с имбирем, оригинальное печенье с рассолом, модный чиа-пудинг и «правильное», в смысле здоровья, печенье.

Нам очень хотелось, чтобы блюда, которые мы предлагаем вам приготовить, не потребовали бы ингредиентов, которые невозможно найти в магазинах. Или чтобы вы потратили кучу времени, чтобы выпечь что-то невероятно изысканное (хотя, это было бы прекрасно, и вы вполне можете на это решиться: чаепитие же «безумное»!). В то же время угощения, на наш взгляд, должны превосходно выглядеть и радовать гостей своим вкусом! Ведь ваши гости придут к вам на «Безумное чаепитие», чтобы отпраздновать наш день рождения, юбилей, 10 лет! И нам хотелось бы, чтобы эта встреча была теплой, вкусной, душевной и надолго запоминающейся.

У нас все получилось так, как мы и задумали! Очередь за вами: пусть ваше чаепитие пройдет так, как вам того хотелось бы.

Правильное печенье от Елизаветы Боярской

Ингредиенты:

• 500 г овсяных хлопьев или хлопьев «4 злака»

• 6 спелых бананов

• 200 г жидкого меда

• для разных видов печенья — по горсти орехов пекан, изюма, кураги, шоколадных капель

• щепотка корицы

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 °С. Размять бананы вилкой до одно-родной консистенции, всыпать овсяные хлопья, добавить мед, перемешать. Разложить тесто по мискам в зависимости от того, сколько видов печенья вы хотите сделать. В одну часть теста добавить орехи и корицу, в другую — мелко порубленные сухофрукты, в третью — шоколад и т. д. Сформировать шарики, выложить их на бумагу для запекания и немного приплюснуть. Выпекать 20–25 минут.

Делитесь фотографиями подготовки к празднику, идеями, тонкостями приготовления блюд и не забывайте ставить хэштег #безумноечаепитие.

Если вы еще не создали свою страничку на сайте Друзья фонда «Подари жизнь», сделайте это прямо сейчас: подробная инструкция тут. Или напишите Марии Дёгтевой, что вы тоже хотели бы получить Книгу рецептов. Ее адрес vf@podari-zhizn.ru.

Благодарим за помощь в организации съемок кулинарный клуб «Короли и капуста» и Катю Пал.

Чай TESS Ginger Mojito и духовой шкаф Hansa — официальные партнеры «Безумного чаепития».